Deux machines, deux philosophies de l’expressité Vous hésitez entre une Dolce Gusto et une SENSEO pour vos matins caféinés ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul·e à explorer ce carrefour dosetté à l’heure cruciale du petit noir. Ces deux systèmes, bien…
Pourquoi choisir un percolateur à café fiable en 2025 ? Le percolateur à café est un incontournable pour les amateurs de café intense et aromatique. Son rôle est simple : préparer de grandes quantités de café rapidement, tout en préservant les…
Un doppio, s’il vous plaît ! Dans un petit café de Bologne, un matin d’avril brumeux, j’ai découvert le doppio. Deux gorgées intenses, chaleureuses, presque mordantes, qui réveillent autant le palais que les souvenirs. Le doppio, ce double espresso méconnu…
Comprendre les bases : deux stars crémeuses du café Ah, le cappuccino et le latte macchiato. Deux boissons à base d’espresso, deux nuages de lait soyeux, et pourtant… deux expériences radicalement différentes dans la tasse. Si, comme moi, vous vous…
Un moulin repensé pour les puristes de l’espresso Il y a des matins où l’on sait, dès les premiers frémissements du percolateur, que la journée sera bonne. Mais pour parvenir à cette harmonie matinale, tout commence bien avant l’écoulement du…
Choisir la bonne machine à café peut paraître une tâche ardue pour les amateurs de café. Que vous soyez un passionné de l’espresso, un amateur de café filtre ou un adepte du cappuccino, opter pour la machine à café idéale…
Cacao et café : deux univers sensoriels complémentaires Dans le vaste monde des boissons chaudes, l’alliance du cacao et du café incarne un équilibre subtil entre amertume et douceur, puissance et onctuosité. Longtemps perçus comme deux entités distinctes aux origines…
Une alternative aux arômes du café : la chicorée, cette grande dame de nos tasses Ah, la chicorée… Ce nom à l’ancienne qui évoque autant l’odeur de petits-déjeuners d’antan que le cliquetis d’une cafetière émaillée posée sur une plaque encore…
Une petite machine dans un grand monde : la Dolce Gusto Piccolo XS décryptée Il y a des matins où l’on veut que ça aille vite, mais bien. Où l’on n’a pas le temps de jouer les apprentis baristas, mais…
Une petite italienne signée Philips : première gorgée d’impression À première vue, la Baristina de Philips a tout d’une mini révolution dans l’univers des machines à espresso domestiques. Compacte, élégante, presque mutine, elle semble tout droit sortie de l’arrière-boutique d’un…